مکمل کتون چیست و چه تاثیراتی روی بدن دارد؟

بدن در حالت روزه‌داری یا برخی رژیم‌ها، مثل کتوژنیک، کتون تولید می‌کند. این کتون‌ها وقتی به جریان خون وارد می‌شوند، حالت کتوز ایجاد می‌کنند. پیروی از رژیم غذایی راه طبیعی دستیابی به حالت کتوز محسوب می‌شود.

با این حال برخی تولیدکنندگان ادعا می‌کنند که مصرف مکمل کتون، دقیقا همین تاثیر رژیم را می‌تواند روی بدن داشته باشد. آنها همچنین ادعا می‌کنند که مصرف این مکمل، باعث کاهش وزن هم می‌شود. در این مطلب قصد داریم به بررسی این ادعا و تشریح کامل مکمل‌های کتون و تاثیرات آنها بپردازیم.

مکمل لاغری کتون چیست؟

نوعی رژیم غذایی به نام کتوژنیک وجود دارد که بد نیست قبل از آشنایی با مکمل کتون، مروری بر این رژیم داشته باشیم. رژیم کتوژنیک بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است. پیروی از این رژیم غذایی برای طولانی مدت سخت به نظر می‌رسد. با این وجود در کوتاه مدت بدن شما را در حالت کتوز قرار می‌دهد. منظور از حالت کتوز، افزایش میزان کتون در خون است. با این اوصاف ارتباط این رژیم با مکمل‌های کتون چیست؟

برخی معتقدند که مصرف مکمل کتون، می‌تواند حالت کتوز را تقلید کند. در واقع به نوعی می‌توان به شیوه میانبر حالت کتوز را در بدن ایجاد کرد. دلیل روی آوردن به مکمل کتون، شاید سختی و معایب رژیم کتوژنیک باشد.

با این حال مصرف این مکمل هم جای تردید زیادی دارد. کتون‌هایی که در مکمل‌ها وجود دارند با نام کتون اگزوژن شناخته می‌شوند. این مکمل‌ها دارای بتا هیدروکسی بوتیرات هستند. این مکمل‌ها در دو شکل نمک و استر وجود دارند.

حتما بخوانید: رژیم متابولیک چیست؟ مزایا و عملکرد آن در بدن

تحقیقات ثابت کرده‌اند که مصرف هر دو شکل این مکمل، باعث افزایش سطح کتون در خون می‌شود. در واقع به نوعی می‌تواند همان تاثیر رژیم کتوژنیک را روی بدن بگذارد. این مکمل‌ها بین 8 تا 12 گرم کتون در خود دارند. به همین دلیل برای افرادی که نمی‌خواهند رژیم کتوژنیک را رعایت کنند، مفیدتر است.

عملکرد قرص کتون در بدن

با مصرف مکمل کتون، چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد؟ رژیم‌های غذایی دارای کربوهیدرات، گلوکز بسیار زیادی برای بدن فراهم می‌کند. در واقع بدن برای دریافت سوخت از گلوکز استفاده می‌کند. وقتی از رژیم کتوژنیک پیروی کنید، بدن شما به دنبال جایگزین برای منبع سوخت می‌گردد. به این ترتیب به جای استفاده از گلوکز برای سوخت از چربی‌ها استفاده می‌کند. به این حالت همان کتوز گفته می‌شود.

مصرف مکمل کتون باعث افزایش سطح کتون در خون می‌شود. این افزایش از 30 دقیقه بعد از مصرف شروع و تا 3 ساعت ادامه دارد. البته این بالا بودن سطح کتون، ممکن است روی سیستم انرژی گلیکولیز تاثیر بگذارد. حالت کتوز در بدن را بیشتر افراد حین روزه‌داری یا تمرینات ورزشی شدید تجربه می‌کنند.

کتون‌هایی به نام بتا هیدروکسی بوتیرات و استواستات، جایگزین گلوکز برای سوخت می‌شوند. به این ترتیب انرژی مورد نیاز ماهیچه‌ها، قلب، مغز و … را تامین‌ می‌کنند. همین موضوع احتمالا با کاهش وزن هم ارتباط مستقیمی داشته باشد.

ترکیبات مکمل های کتون

نکته جالب در خصوص کتون‌ها، کالری موجود در آنهاست. هر گرم از مکمل کتون، حاوی 4 کالری است. از این نظر شباهت زیادی با پروتئین و کربوهیدرات دارد. همانطور که اشاره کردیم، این مکمل‌ها حاوی بتا هیدروکسی بوتیرات نیز هستند که به دو شکل نمک‌های کتون و استرهای کتون یافت می‌شوند.

از دیگر ترکیبات این مکمل‌ها، می‌توان به منیزیم، سدیم و کلسیم هم اشاره کرد. به طور میانگین در هر وعده از این مکمل، 320 میلی‌گرم منیزیم، 680 میلی‌گرم سدیم و 590 میلی‌گرم کلسیم وجود دارد.

انواع مکمل کتون

همانطور که گفتیم، کتون‌ها هم در بدن به صورت درون‌زا و هم خارج از بدن به صورت برون‌زا تولید می‌شوند. به همین دلیل کتون‌های مکمل را برون‌زا می‌نامند. کتون موجود در این مکمل‌ها از نوع بتا هیدروکسی بوتیرات هستند. به طور کلی کتون‌ها از نظر شکل به دو دسته تقسیم می‌شوند:

• استرهای کتون: این نوع کتون‌ها به صورت مایع وجود دارند. کتون‌های استر به ترکیب دیگری به نام استر متصل می‌شوند. این نوع استرها بیشتر در آزمایشگاه وجود دارند و برای خرید عموم در دسترس نیستند.
• نمک های کتون: این نوع کتون‌ها به یک ترکیب دیگر، مثل سدیم، منیزیم و کلسیم متصل می‌شوند. مکمل کتون معمولا از این نمک‌ها تشکیل می‌شود. این نوع کتون‌ها به شکل پودر یا مخلوط با مایع در دسترس هستند.

هر دو نوع کتون‌ها، باعث افزایش سطح کتون خون می‌شوند. در واقع می‌توانند همان حالت رژیم کتوژنیک را روی بدن پیاده کنند. در یک تحقیقات به شرکت‌کنندگان حدود 12 گرم نمک کتون داده شد.

سطح کتون خون شرکت‌کنندگان تا 300 درصد افزایش پیدا کرد! مکمل کتون بین 8 تا 12 گرم کتون دارد. این میزان کتون برای افرادی که قصد افزایش حالت کتوز، بدون رژیم را دارند بسیار مناسب است. در واقع این مکمل می‌تواند همان تاثیرات رژیم کتوژنیک روی کاهش وزن را داشته باشند.

حتما بخوانید: پروتئین وی کنسانتره چیست؟

با استفاده از انواع مکمل کتون، می‌توانید هم زمان رسیدن به سطح کتوز و هم سختی آن را میانبر بزنید! چرا که این رژیم برای برخی افراد حس ناخوشایندی ایجاد می‌کند. رژیم‌های کتوژنیک عوارضی، ازجمله سردرد، یبوست، گرفتگی عضلات، اسهال و … دارند.

مزایای مکمل کتون در بدنسازی

تحقیقات زیادی برای بررسی تاثیر مکمل کتون روی عملکرد ورزشی انجام شده است. بیشترین تاثیر کتون در بدنسازی، مربوط به تسریع ریکاوری بدن بعد از تمرین می‌شود. عضلات بدن حین تمرینات پرفشار و سنگین، دچار گرفتگی و آسیب می‌شوند. مصرف این مکمل باعث تسریع روند ریکاوری و بهبود بافت‌های آسیب‌دیده می‌شود. به این ترتیب می‌توان گفت روی رشد عضلات هم تاثیر غیرمستقیمی دارد.

مصرف مکمل کتون بعد از تمرین، باعث افزایش سریع‌تر ذخیره گلیکوژن شود. یک بررسی نشان می‌دهد که مصرف کتون در کنار کربوهیدرات، باعث افزایش 40 درصدی سنتز گلیکوژن می‌شود. به طور کلی مصرف این مکمل تاثیر مثبتی در عملکرد ورزشی و ریکاوری بدن دارد.

عوارض جانبی قرص کتون

به طور کلی استفاده از مکمل کتون یک راه امن و بدون خطر برای افزایش سطح کتوز در بدن به شمار می‌رود. با این حال مصرف بیش از اندازه و طولانی مدت این مکمل، ممکن است عوارضی داشته باشد.

عوارض جانبی گزارش شده از نمک‌های کتون، بسیار بیشتر از استرهای کتون هستند. این عوارض، شامل اسهال، تهوع، ناراحتی معده و … می‌شوند. البته این نکته را هم در نظر داشته باشید که مکمل‌های کتون طعم ناخوشایندی هم دارند. به همین دلیل ممکن است برخی تولیدکنندگان از طعم‌دهنده‌های خاصی برای این مکمل استفاده کنند.

سخن پایانی

مکمل کتون یکی از راهکارهای جایگزین برای رژیم کتوژنیک در نظر گرفته می‌شود. مصرف این مکمل باعث افزایش سطح کتوز در بدن می‌شود. همین موضوع می‌تواند در دراز مدت روی کاهش وزن تاثیرگذار باشد. مکمل‌های کتون در دو شکل نمک و استر وجود دارند که استفاده از نوع نمک آنها بسیار رایج‌تر است.

حتما بخوانید: همه چیز درباره رژیم کتوژنیک + یک نمونه رژیم

مصرف این مکمل روی عملکرد ورزشی هم تاثیر مثبتی دارد. همچنین به تسریع ریکاوری بدن بعد از ورزش کمک زیادی می‌کند. به همین دلیل توصیه می‌شود بعد از تمرین آن را مصرف کنید. این مکمل عوارض جانبی کمی دارد. از عارضه‌های احتمالی این مکمل، می‌توان به تهوع، اسهال، ناراحتی‌های گوارشی و … اشاره کرد.

healthline.com